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888 人参与 2023-09-22 09:15:06 分类 :外语类问答
以下哪些活动属于event的范畴( )。
活动可以为参与者带来阈限体验。
“私人属性”是私人活动区别于其它活动的主要特征。
goldblatt (2010) 认为会展与活动主要包括庆祝、营销、教育和聚会四类核心职业领域。
2022年北京冬奥会属于( )。
活动作为公共政策和行业的重要手段和战略,主要体现在( )。
在我国,旅游与会展专业属于第几类学科?( )。
我们应该用二元对立的思维来审视会展与活动的价值,例如:日常与非日常、结构与非结构、惯常环境与非惯常环境等。
有计划的活动其目标与结果非常明确清楚,而无计划的活动的目标则是自发生成的。
居民、观众、残障人士等,属于活动主要利益相关者中的“被影响者”,没有太大的话语权,需要更多的人文关怀。
经典传统学科话语体系主要是指运用社会学和文化学领域相对成熟的话语体系阐释event的重要性及其意义。
从产业集聚的视角来看,展览会是一个临时的产业集聚网络。
展览会适合企业开展新产品测试和调研。
展览会中的知识主要分为市场战略知识及技术知识。
南宁的城市营销是主导下的完全事件导向的模式。
世界展览业的领导者为( )。
以下哪个城市具备成为我国一线会展城市的潜力( )
当前粤港澳大湾区展览业发展形成了香港、广州领跑,深圳、东莞和澳门持续发展,珠海、中山、佛山快速发展,惠州、江门、肇庆起步的发展格局。
展览会获取成功的根本保障是得到参展商与专业观众的参与。
展览会的核心主体是( )。
参会者经济拉动作用最大的是( )。
粤港澳大湾区中,展览会平均面积最大的城市为( )。
参展商的参展动机包括( )。
打造和培育品牌展览会的重要基础包括( )。
从目标对象来看,展览会被分为贸易型和消费型展览会。
领先企业在展览会市场战略知识扩散网络中占据重要位置。
德国展览业的发展领先全球。
当前我国展览业已形成由上海、广州、北京“一超两极”领先的竞争格局。
深圳、东莞和澳门在展览数量、展览面积和国际知名度上有待突破。
( )是聚集各国最高领导人围绕特定主题进行磋商的会议,往往同时有媒体曝光、严格的安保和设计好的议程。
选好会议现场是开好现场会议的( )。
以下哪些主体可能成为会议提供方( )。
会议参与者代表个人或者组织参会。
目前我国国际会议目的地形成了三个梯格局,以下城市属于我国第一梯队的是( )。
在前期会议筹备阶段的沟通和资源采购阶段,必须要借助于第三方会议中介,即通过专业会议策划人在供应方与需求方中间提供相应的服务,进行会议方案的策划、设计与提供。
会议作为一种( )和沟通方式。
在层面,目前全球会议产业发展格局可分为4个梯队,以下不属于第三梯队的是( )。
目的地营销机构的主要职责包括( )。
会议目的地发展的外部因素有以下哪些( )。
会议组织机构的成员一般分为( )。
会议是人以讨论和交流为目的的聚会。
尽管主办方类型分为企业、协会、等,他们所需求的会议类型和特点是一致的。
总体而言,我国第二梯队的会议城市经济较为发达,举办会议数量份额逐步增大,呈现良好的发展趋势。
节庆(festival)在拉丁文中的词源是。( )
就节庆策划工作的重点来说,在主题策划方面的任务涉及___________。( )
通常认为,节庆作为一种社会价值和结构的反映,通过社会整合和群体身份建构直接影响着人们的个人认同和社会认同。
节庆与记忆之间的关系具体表现在哪些方面( )。
节庆作为一个关键性的传承媒介,在代际的文化传承中发挥着重要作用。
节庆活动不仅可以传承传统文化,而且可以构建新的文化。
岁时节日是人们为了适应_____所创制的一种人文时间。( )
节庆活动中的“主题性的“特征可以表现在如下方面___________。( )
节庆活动在发挥传承与传播功能时,可以发挥哪些作用( )。
节庆可以视为一种有计划的特殊活动,通常围绕特定节日主题并以庆祝活动的形式展开。
英语“庆典”一词是从拉丁语celeber一词演化而来的,表示“屡次进行”。
哈尔滨冰雪节是一项具有国际意义的大型节庆活动。
“节庆体验”是参与者通过亲身参与节庆而获得的一种现场感受和事后记忆。
学者goldblatt在2014年所指出的节庆体验管理的五个阶段包括研究、设计、计划、协调、评估。
志愿者在节庆活动中所拥有的体验维度包括成为整个节庆的“演出阵容”的一部分、享受节庆、组建志愿者共同体、满足自我实现的期望。
文化记忆的传承方式可分为“与仪式相关的”和“与文字相关的”两大类别。
“缺乏强有力的领导”是在人力资源方面造成节庆活动失败的主要原因之一。
以下哪一个不是赛事观众的基本类型( )
体育组织对体育赛事的主要贡献包括( )
夏威夷旅游管理局(hta)能够较好评估体育赛事对城市旅游的影响的独特优势是( )
体育赛事的收支平衡点的公式是( )
体育赞助的实习对象包括下面哪些( )
下面哪些是埋伏营销的特征( )
一个完整的风险管理程序包括( )
关于风险的描述,正确的是( )
19世纪奠定体育赛事发展基础的是( )
以下哪一个不是体育赛事的志愿者费用( )
体育赛事组织者想从赞助商获取的主要利益不包括以下哪一项( )
下列哪个因素是赞助商赖以计算赞助回报的重要指标 ( )
下列哪些属于体育赛事共同体( )
体育赛事对城市产生的负面影响主要包括( )
体育赛事的捐赠收入主要来源是( )
为什么赞助商喜欢在赛事举办的过程中举办慈善活动( )
哪些体育运动员的报告可以引起观众的共鸣并吸引媒体报道 ( )
明星赛是体育和娱乐的最佳结合,目的在于更好地推广体育项目。
一些体育赛事由于缺乏举办地的市场认知,只有名义票面价格没有实际销售价格,也即基本为增票,因此这种门票对赛事没有价值。
体育赞助的核心是价值交换,企业需要根据赛事所带来的价值提供相应的支出。
赞助商利用赛事的接待机会促进其与上下游企业间的合作关系,因此赛事赞助商只向相关企业提供赛事的接待机会。
下列哪些活动属于企业内部活动?( )
企业活动的本质是关系营销。
以下不属于媒体活动特质的是( )。
与传统媒体活动相比,新媒体活动具有更强的互动性。
演唱会属于流行音乐的( )环节。
演唱会参与者也是一群特殊的旅游者,近一半的参与者产生了跨城观演行为。
企业外部活动的意义不包括以下哪一项?( )。
传统的媒体活动可以根据3c分类为( )。
参与者在演唱会现场获得的体验包括( )。
与企业外部活动相关的一个重要概念是活动营销。
与日本相比,我国平均看一场演唱会的单张门票价格/人均每月gdp的占比更低。
新媒体活动成功的关键要素是情感共鸣。
绿色活动(green event)的核心价值包括( )。
人脸识别技术可以应用的场景有( )。
跨界的本质是整合与融合。
在城市的应急管理中,活动场馆具有公共服务的功能性特征。
大型活动的举办可以通过社交媒体中的粉丝社群发挥哪些作用( )。
依据费斯克的粉丝理论,粉丝的生产力可以划分为符号生产力、声明生产力和文本生产力三个类别。
会展与活动中的信息安全问题具有以下哪些特质( )。
大型活动的举办可以通过社交媒体中的粉丝社群发挥哪些作用( )。
当前我国的会展与活动发展仍面临着什么新挑战( )。
无论在西方还是情境,精英阶层都是绿色活动概念扩散的重要主体。
g20应对疫情特别峰会是二十国集团领导人首次以视频会议的形式举行的峰会。
活动业逐渐发展成为议、展示推介、经贸洽谈、文体交流、休闲娱乐等综合的多元化产业。
随着跨界整合的思想渗入到活动业,活动业的营销方式变得灵活多元。
周期性、短暂性的大型活动可以通过社交媒体 粉丝社群的方式,增强活动的粘性。
数据安全涉及到外部泄露和内部丢失双重隐患。
以下哪个不属于深度/认真休闲的特质( )。
世界展览业的增长极为( )
已经形成区域集群产业及优势产业的城市,更合适的展会类型为( )
是聚集各国最高领导人围绕特定主题进行磋商的会议,往往同时有媒体曝光、严格的安保和设计好的议程。( )
在会议产业链条中,会议参与者网络的中心是( )
下面哪一个不是体育赛事的核心特点( )
以下哪一个不是体育场馆发展的趋势( )
体育赛事的运动员奖金包括( )
下列关于体育赛事特许经营的说法,错误的是( )
粉丝群体一般具有哪些特征( )
展览会的根本目的包括( )
以下哪些是重大event( )
mice产业包括( )
专业观众的参展动机包括( )
会议是一种( )活动,有一定的结果
目前我国国际会议目的地形成了三个梯格局,以下城市属于我国第一梯队的是( )
按主题分类,节庆活动包括___________。( )
以下通常属于节庆体验中的vip涉众的群体是_____________。( )
与赞助商签订长期合作协议对赛事组织者的好处在于( )
为何赞助商可以通过赞助赛事提高企业的声望?( )
下列关于网络体育媒体的说法中,哪些是正确的( )
下列哪些活动属于企业内部活动?( )
传统的媒体活动可以根据3c分类为( )
面向可持续活动管理的概念框架包含如下内容____________。( )
三重底线模型(triple bottom line)是指( )底线
文化内涵是文化活动的灵魂。
活动管理主要从管理学视角出发,解决理解并改善活动管理与策划的问题,体现活动策划与组织作为一个专业的体系性和专业性。
会展专业具有交叉性,其知识体系及其应用涉及多学科知识领域。
系列化大型活动能够推动城市营销的空间尺度影响在波动中呈下降趋势。
国际展览业协会(ufi)对申请加入的展览会的规模、国外参展商和国外观众的比例等都没有明确要求。
当前粤港澳大湾区展览业发展形成了香港、广州领跑,深圳、东莞和澳门持续发展,珠海、中山、佛山快速发展,惠州、江门、肇庆起步的发展格局。
影响会议参与者是否参会的因素只有会议选址因素、社交因素和会议因素
会议筹办机构的信息沟通结构具有开放性和实时性。
的元宵节与西方的狂欢节具有相近的历史文化渊源。
在“我想体验滚石音乐会的”这样的表达中,“体验”一次主要表明了一个过程。
在选择节庆地点或场所的时候,重点考虑到地点或场所的历史吸引力、既有的影响力、距离主要客源市场的距离即可。
节庆既可以激活旧的集体记忆,也可以建构新的集体记忆。
仪式会促使一个群体记住能够强化他们身份的知识,重复这个仪式实际上也就是传承相关知识的过程。
节庆活动能够产生的三种认同包括个人认同、社会认同、地方认同。
大型体育赛事短期经济效益的不确定性与城市之间对体育赛事举办权的激烈争夺造成的高成本形成体育赛事经济影响的一个“悖论”
风险管理指如何在一个可能有风险的环境里把风险减至最低的管理过程。
演唱会参与者也是一群特殊的旅游者,近一半的参与者产生了跨城观演行为。
游戏化在会展与活动中的应用趋势包括社交媒体游戏化和活动现场游戏化。
在全球化背景下,多种文化的交融以及新科技的介入,使体育赛事的运行秩序和公平环境也受到了前所未有的挑战。
在前期会议筹备阶段的沟通和资源采购阶段,必须要借助于第三方会议中介,即通过专业会议策划人在供应方与需求方中间提供相应的服务,进行会议方案的策划、设计与提供。
无论在西方还是情境,精英阶层都是绿色活动概念扩散的重要主体。
展览会具有全球蜂鸣和全球管道功能,这使得没有参加展览会的企业均能获得展览会中的最新行业资讯。
13、17、19必学)【提要:一流员的十大职业素养,素养,职业素养,职业素养的基本内涵,市场竞争环境对“职业素养的需要”,培养职业素养对企业及个人的意义,学习职业素养的意义及方法】随堂测验
忠诚是一种高贵的职业品质。
诚实守信是一名合格企业员工必备的素质。
有人说职业就是人的社会身份。
素养是指理论、知识、艺术、思想等方面的一定水平。
职业教育,就是“给予学生从事某种职业或生产劳动所需要的知识和技能的教育”。
职业是指人们从事的相对稳定的,有收入的,专门类别的社会劳动。
职业人就是参与社会分工,自身具备一定的专业知识、技能和素质等,并能够通过为社会创造物质财富和精神财富,而获得其合理报酬。
职业的个人发展阶段中探索期为工作3~5年。
事业是一种能使自己从事的职业的工作。
父母培育子女和保姆抚育幼儿都是劳动,因而是职业。
忠诚是一种高贵的职业品质。
诚实守信是一名合格企业员工必备的素质。
有人说职业就是人的社会身份。
素养是指理论、知识、艺术、思想等方面的一定水平。
职业教育,就是“给予学生从事某种职业或生产劳动所需要的知识和技能的教育”。
职业是指人们从事的相对稳定的,有收入的,专门类别的社会劳动。
职业人就是参与社会分工,自身具备一定的专业知识、技能和素质等,并能够通过为社会创造物质财富和精神财富,而获得其合理报酬。
职业的个人发展阶段中探索期为工作3~5年。
事业是一种能使自己从事的职业的工作。
父母培育子女和保姆抚育幼儿都是劳动,因而是职业。
什么是理想?《现代汉语词典》解释“对未来事物的想象或希望。
社会理想是指一定社会阶段的个人对未来社会制度和政治结构的向往、想象和追求。
职业理想则是指人们对未来工作部门,工作种类的向往和对薪酬水平、程度的憧憬。
为了维持自己家庭生存,过安定的生活,这是人对职业的最初动机、最低要求,这是职业理想的中级层次。
通过特定的职业,施展个人的聪明才智,这是职业理想的高级层次。
技能是人在意识支配下所具有的肢体动作能力,是指人们通过练习而形成的一定动作方式、动作系统或智力活动方式。
技能是指具有一定的活动能力。
职业技能标准有利于实行“职业资格证书制度”和“就业准入制度”。
职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动,属于标准参照型考试。
参加初级鉴定的人员必须是学徒期满的在职职工或职业学校的毕业生。
什么是理想?《现代汉语词典》解释“对未来事物的想象或希望。
社会理想是指一定社会阶段的个人对未来社会制度和政治结构的向往、想象和追求。
职业理想则是指人们对未来工作部门,工作种类的向往和对薪酬水平、程度的憧憬。
为了维持自己家庭生存,过安定的生活,这是人对职业的最初动机、最低要求,这是职业理想的中级层次。
通过特定的职业,施展个人的聪明才智,这是职业理想的高级层次。
技能是人在意识支配下所具有的肢体动作能力,是指人们通过练习而形成的一定动作方式、动作系统或智力活动方式。
技能是指具有一定的活动能力。
职业技能标准有利于实行“职业资格证书制度”和“就业准入制度”。
职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动,属于标准参照型考试。
参加初级鉴定的人员必须是学徒期满的在职职工或职业学校的毕业生。
职业道德包括职业观念、职业情感、职业态度、职业技能、职业良心、职业作风等多方面的内容。
职业道德是指在职业活动的范围内形成的具有自身职业特征的道德观念、行为规范和习惯传统的总和。
职业技能和业务水平就其本身来说,是道德问题。
职业道德行为是社会对人们在道德方面的内在要求。
从哲学的意义上说,“诚信”既是一种世界观,又是一种社会价值观和道德观,无论对于社会抑或个人,都具有重要的意义和作用。
尊严,是指人的自尊意识、自尊情感或心理。
古人曰:劳心者治人,劳力者治于人。所以“劳心”是高贵的职业,“劳力”是低贱的职业。
“尊严”主要用以表达人的庄重、威严、独立而不可侵犯的地位和身份。
社会价值主要是指个人对社会进步所作的贡献。
职业尊严是由于看到本人职业活动的积极意义,认识到自身职业的社会价值而体验到的内心感受,是一种自我肯定性的评价,能增强从业人员的自信心和进取心。
职业道德包括职业观念、职业情感、职业态度、职业技能、职业良心、职业作风等多方面的内容。
职业道德是指在职业活动的范围内形成的具有自身职业特征的道德观念、行为规范和习惯传统的总和。
职业技能和业务水平就其本身来说,是道德问题。
职业道德行为是社会对人们在道德方面的内在要求。
从哲学的意义上说,“诚信”既是一种世界观,又是一种社会价值观和道德观,无论对于社会抑或个人,都具有重要的意义和作用。
尊严,是指人的自尊意识、自尊情感或心理。
古人曰:劳心者治人,劳力者治于人。所以“劳心”是高贵的职业,“劳力”是低贱的职业。
“尊严”主要用以表达人的庄重、威严、独立而不可侵犯的地位和身份。
社会价值主要是指个人对社会进步所作的贡献。
职业尊严是由于看到本人职业活动的积极意义,认识到自身职业的社会价值而体验到的内心感受,是一种自我肯定性的评价,能增强从业人员的自信心和进取心。
职业生涯可以分为近期规划、中期规划、长期]规划和人生规划四种类型。
人生规划是指整个职业生涯的规划,时间长至40年左右,设定整个人生的发展目标和阶梯。
在人的职业生涯中,按照年龄和各个阶段的特点,可以划分为职业准备期、职业选择期、职业适应期、职业稳定]期、职业能力衰退期、职业结束期。
选择正确的职业至少要考虑一是性格与职业的匹配;二是兴趣与职业的匹配;三是特长与职业的匹配;四是内外环境与职业相适应。
影响职业能力的因素在先天的体力、智力素质;家庭教育方式、生活方式;学校教育方式、教育水平;社会环境;个人兴趣爱好;个人的勤奋志向等。
就业应具备三个方面的基本条件:一是要从事一定的社会劳动;二是其从事的劳动要得到社会的价值认可;三是通过劳动后取得一定的社会劳动报酬或收入。只有同时具备以上三个条件者,才能算作具有实现就业的重要条件。
就业形势严峻是因为(1)毕业生供给量与社会需求量之间的不对称性;(2)毕业生就业结构层次的不协调性;(3)毕业生专业需求、就业趋向的不均衡性;(4)毕业生就业观念与社会现实的不适应性。
面试一般要求考查面试者预言表达能力、思考判断和应变能力、政治思想素质、业务知识等内容。
创业是解决困扰经济和社会发展的就业问题的一条唯一途径。
创业的途径和方法有:(1)自主创业(2)网络创业(3)加盟创业(4)创业(5)创意创业。
职业生涯可以分为近期规划、中期规划、长期]规划和人生规划四种类型。
人生规划是指整个职业生涯的规划,时间长至40年左右,设定整个人生的发展目标和阶梯。
在人的职业生涯中,按照年龄和各个阶段的特点,可以划分为职业准备期、职业选择期、职业适应期、职业稳定]期、职业能力衰退期、职业结束期。
选择正确的职业至少要考虑一是性格与职业的匹配;二是兴趣与职业的匹配;三是特长与职业的匹配;四是内外环境与职业相适应。
影响职业能力的因素在先天的体力、智力素质;家庭教育方式、生活方式;学校教育方式、教育水平;社会环境;个人兴趣爱好;个人的勤奋志向等。
就业应具备三个方面的基本条件:一是要从事一定的社会劳动;二是其从事的劳动要得到社会的价值认可;三是通过劳动后取得一定的社会劳动报酬或收入。只有同时具备以上三个条件者,才能算作具有实现就业的重要条件。
就业形势严峻是因为(1)毕业生供给量与社会需求量之间的不对称性;(2)毕业生就业结构层次的不协调性;(3)毕业生专业需求、就业趋向的不均衡性;(4)毕业生就业观念与社会现实的不适应性。
面试一般要求考查面试者预言表达能力、思考判断和应变能力、政治思想素质、业务知识等内容。
创业是解决困扰经济和社会发展的就业问题的一条唯一途径。
创业的途径和方法有:(1)自主创业(2)网络创业(3)加盟创业(4)创业(5)创意创业。
所谓安全,就是没有超过允许限度的危险,也就是发生事故、造成人员伤亡或财物损失的危险没有超过一定的限度。
负有安全生产监督管理职责的部门进入生产经营单位进行检查中,对有根据认为不符合保障安全生产的标准或者行业标准的设施、设备、器材予以查封或者扣押,并应当在十五日内依法作出处理决定。
安全标志是:禁止、警告、指令、提示。
在生产、作业中违反有关安全管理的规定,因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的,处三年以下或者拘役;情节特别恶劣的,处三年以上十年以下。
生产经营单位按规定委托工程技术人员提供安全生产管理服务的,保证安全生产的责任就由受委托的工程技术人员负责。
7、11、20必学)【安全生产管理;职业危害;职业健康;安全生产预防事故】随堂测验
除了矿山、建筑施工单位和危险物品的生产经营单位外,其他生产经营单位,从业人员超过300人时,应当设置安全生产管理机构。
用人单位的最高管理者应依据自己预定的时间间隔对职业安全健康管理体系进行评审,以确保体系的持续适宜性、充分性和有效性。
尘肺是不可以预防的。
职业病防治工作坚持预防为主、防治结合的方针。
用人单位必须为职工提供符合规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品,对从事有职业危害作业的职工应当定期进行健康检查。
所谓安全,就是没有超过允许限度的危险,也就是发生事故、造成人员伤亡或财物损失的危险没有超过一定的限度。
负有安全生产监督管理职责的部门进入生产经营单位进行检查中,对有根据认为不符合保障安全生产的标准或者行业标准的设施、设备、器材予以查封或者扣押,并应当在十五日内依法作出处理决定。
安全标志是:禁止、警告、指令、提示。
在生产、作业中违反有关安全管理的规定,因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的,处三年以下或者拘役;情节特别恶劣的,处三年以上十年以下。
生产经营单位按规定委托工程技术人员提供安全生产管理服务的,保证安全生产的责任就由受委托的工程技术人员负责。
除了矿山、建筑施工单位和危险物品的生产经营单位外,其他生产经营单位,从业人员超过300人时,应当设置安全生产管理机构。
用人单位的最高管理者应依据自己预定的时间间隔对职业安全健康管理体系进行评审,以确保体系的持续适宜性、充分性和有效性。
尘肺是不可以预防的。
职业病防治工作坚持预防为主、防治结合的方针。
用人单位必须为职工提供符合规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品,对从事有职业危害作业的职工应当定期进行健康检查。
建筑施工的五大伤害是:高处坠落;物体打击;触电;机械伤害;坍塌。
止血、包扎、骨折固定、搬运是外伤救护的四项基本技术。
离开特种作业岗位达6个月以上的特种作业人员应当重新进行实际操作考核,经确认合格后方可上岗作业。
受害者一旦脱离险区,就应该留在安全地带;如有情况,应及时地向救助人员反映,在条件允许下,重新进入火场,以免发生危险。
剧毒化学品购买凭证、准购证不得伪造、变造、买卖、出借或者以其他方式转让,不得使用作废的剧毒化学品购买凭证、准购证。
事故的发生是有因果性和规律性的,事故调查是找出这种因果关系和事故规律的最有效的方法。
托运人未向企业部门申请领取剧毒化学品公路运输通行证,擅自通过公路运输剧毒化学品的处以2万元以上10万元以下的罚款。
职工有了解工作岗位存在的危险有害因素的权利。
剧毒化学品经营企业应当每天核对剧毒化学品的销售情况,发现被盗、丢失、误售等情况时,必须立即向当地居委会部门报案。
二次事故可以说是造成重大损失的根源,绝大多数重特大事故主要是由于事故引发了二次事故造成的。
建筑施工的五大伤害是:高处坠落;物体打击;触电;机械伤害;坍塌。
止血、包扎、骨折固定、搬运是外伤救护的四项基本技术。
离开特种作业岗位达6个月以上的特种作业人员应当重新进行实际操作考核,经确认合格后方可上岗作业。
受害者一旦脱离险区,就应该留在安全地带;如有情况,应及时地向救助人员反映,在条件允许下,重新进入火场,以免发生危险。
剧毒化学品购买凭证、准购证不得伪造、变造、买卖、出借或者以其他方式转让,不得使用作废的剧毒化学品购买凭证、准购证。
事故的发生是有因果性和规律性的,事故调查是找出这种因果关系和事故规律的最有效的方法。
托运人未向企业部门申请领取剧毒化学品公路运输通行证,擅自通过公路运输剧毒化学品的处以2万元以上10万元以下的罚款。
职工有了解工作岗位存在的危险有害因素的权利。
剧毒化学品经营企业应当每天核对剧毒化学品的销售情况,发现被盗、丢失、误售等情况时,必须立即向当地居委会部门报案。
二次事故可以说是造成重大损失的根源,绝大多数重特大事故主要是由于事故引发了二次事故造成的。
素养是指理论、知识、艺术、思想等方面的一定水平。
有人说职业就是人的社会身份。
职业教育,就是“给予学生从事某种职业或生产劳动所需要的知识和技能的教育”。
职业人就是参与社会分工,自身具备一定的专业知识、技能和素质等,并能够通过为社会创造物质财富和精神财富,而获得其合理报酬。
事业是一种能使自己从事的职业的工作。
父母培育子女和保姆抚育幼儿都是劳动,因而是职业。
社会理想是指一定社会阶段的个人对未来社会制度和政治结构的向往、想象和追求。
职业理想则是指人们对未来工作部门,工作种类的向往和对薪酬水平、程度的憧憬。
为了维持自己家庭生存,过安定的生活,这是人对职业的最初动机、最低要求,这是职业理想的中级层次。
技能是人在意识支配下所具有的肢体动作能力,是指人们通过练习而形成的一定动作方式、动作系统或智力活动方式。
职业技能标准有利于实行“职业资格证书制度”和“就业准入制度”。
参加初级鉴定的人员必须是学徒期满的在职职工或职业学校的毕业生。
职业道德是指在职业活动的范围内形成的具有自身职业特征的道德观念、行为规范和习惯传统的总和。
职业技能和业务水平就其本身来说,是道德问题。
从哲学的意义上说,“诚信”既是一种世界观,又是一种社会价值观和道德观,无论对于社会抑或个人,都具有重要的意义和作用。
古人曰:劳心者治人,劳力者治于人。所以“劳心”是高贵的职业,“劳力”是低贱的职业。
“尊严”主要用以表达人的庄重、威严、独立而不可侵犯的地位和身份。
职业尊严是由于看到本人职业活动的积极意义,认识到自身职业的社会价值而体验到的内心感受,是一种自我肯定性的评价,能增强从业人员的自信心和进取心。
人生规划是指整个职业生涯的规划,时间长至40年左右,设定整个人生的发展目标和阶梯。
选择正确的职业至少要考虑一是性格与职业的匹配;二是兴趣与职业的匹配;三是特长与职业的匹配;四是内外环境与职业相适应。
就业应具备三个方面的基本条件:一是要从事一定的社会劳动;二是其从事的劳动要得到社会的价值认可;三是通过劳动后取得一定的社会劳动报酬或收入。只有同时具备以上三个条件者,才能算作具有实现就业的重要条件。
就业形势严峻是因为(1)毕业生供给量与社会需求量之间的不对称性;(2)毕业生就业结构层次的不协调性;(3)毕业生专业需求、就业趋向的不均衡性;(4)毕业生就业观念与社会现实的不适应性。
影响职业能力的因素在先天的体力、智力素质;家庭教育方式、生活方式;学校教育方式、教育水平;社会环境;个人兴趣爱好;个人的勤奋志向等。
创业是解决困扰经济和社会发展的就业问题的一条唯一途径。
创业的途径和方法有:(1)自主创业(2)网络创业(3)加盟创业(4)创业(5)创意创业。
负有安全生产监督管理职责的部门进入生产经营单位进行检查中,对有根据认为不符合保障安全生产的标准或者行业标准的设施、设备、器材予以查封或者扣押,并应当在十五日内依法作出处理决定。
除了矿山、建筑施工单位和危险物品的生产经营单位外,其他生产经营单位,从业人员超过300人时,应当设置安全生产管理机构。
止血、包扎、骨折固定、搬运是外伤救护的四项基本技术。
剧毒化学品购买凭证、准购证不得伪造、变造、买卖、出借或者以其他方式转让,不得使用作废的剧毒化学品购买凭证、准购证。
事故的发生是有因果性和规律性的,事故调查是找出这种因果关系和事故规律的最有效的方法。
“营养”一词中“营”的意思是:
“营养”一词中“养”的意思是:
人体从外界摄取食物,经过消化、吸收、代谢以维持机体的正常生长发育,这一连续的过程称为:
研究人体对营养的需求、各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病的关系等的学科称为:
体质指数bmi的计算公式是:
如果一个人的体重超出正常体重8%,那么可以判断这个人的体重为:
如果一个人的体重超出正常体重25%,那么可以判断这个人的体重为:
如果一个人的体重超出正常体重40%,那么可以判断这个人的体重为:
体质指数bmi在下列哪一个范围内,反映体重正常?
一个人的bmi指标越高,患上肥胖相关疾病的风险越高。
苹果形肥胖是指脂肪主要在什么部位积累?
哪一种类型的肥胖患心血管疾病、糖尿病等肥胖相关性疾病的风险明显增加?
营养学上常用的热量单位是:
人体在休息的时候不需要消耗热量。
人体在清醒、空腹、静卧、环境温度适宜(18~25摄氏度)条件下不需要消耗热量。
基础代谢的能量消耗有多种计算方式,最简单的是:
估算法计算基础代谢的能量消耗时,按照每公斤体重每小时消耗多少热量来计算?
一个人肌肉越发达,活动时消耗的热量越:
一个人进行体力活动时,动作越不熟练,消耗的能量越:
不同营养素的食物热效应不同,下列哪一种营养素的食物热效应最大?
食物热效应与进食的速度有关,进食越快,食物热效应越:
基础代谢的能量消耗占全天总能量消耗的:
平衡膳食不仅要求满足人体对每一种营养素数量上的需求,也要满足:
碳水化合物、脂类、蛋白质属于:
营养缺乏和营养过剩都属于营养不良。
适宜摄入量(ai)是指:
当营养素的摄入量达到下列什么水平后,若再继续增加就可能出现毒副作用?
碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
下列食物中淀粉含量最高的是:
血糖是指血液中______的浓度?
动物性油脂如黄油中,一般含______比较多。
植物性油脂如大豆油中,一般含__________比较多。
脂肪也是人体的三大产能营养素之一,每克脂肪在体内分解大概能产生____左右的能量?
生物体主要以_____形式储存能量?
深海鱼类的鱼油中富含______。
下列哪些因素可以抑制人体对食物中胆固醇的吸收?
可以通过测定食物中的哪种元素的含量、来推算食物中的蛋白质含量?
一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
生大豆、熟豆浆、豆腐中蛋白质消化率最高的是:
下列食物中,生物价最高的是:
水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:
人体每天所需热量应该主要由下列哪一种营养素提供?
对于儿童来说,应该适当增加下列哪一种营养素的摄入?
从营养学角度看,每日摄入量最大的食物应该是:
考虑不同脂肪酸的生理作用,人体每天摄入的不同脂肪酸的比例最好为饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=
一般而言,动物性油脂比植物性油脂更稳定。
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类不全,则这种蛋白质属于:
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
食物中蛋白质的营养学评价,需要考虑的指标是:
蛋白质的摄入多多益善。
下列哪一种元素不属于矿物质
在人体中含量超过体重_______者为常量元素。
下列元素中哪一个属于微量元素?
下列元素中哪一种不是人体的必需微量元素?
人体中含量最高的矿物质是:
骨骼中的钙处于不断的更新中,更新的速度随年龄增长而
手足抽筋说明:
人体对食物中钙的吸收率随年龄增加而:
下列化合物哪一种可以促进食物中钙的吸收?
下列食物中含钙量比较低的是
骨质疏松的原因是
造成贫血的原因可能是
下列说确的是
下列食物中含铁量比较低的是:
下列食物中含锌量比较低的是:
克山病是一种以心肌病变为主的地方性心肌病,其发病与下列哪一种元素的缺乏有关?
碘的主要食物来源是
下列哪一种维生素的缺乏会导致夜盲症?
经常晒太阳,可以补充下列哪一种维生素?
儿童佝偻病、成人的骨质软化症、老年人的骨质疏松症都跟下列哪一种维生素的缺乏有关?
如果日常膳食中摄入较多的多不饱和脂肪酸,需要适当增加下列哪一种维生素的补充?
保存谷物、豆类的粮仓用so2熏蒸会破坏下列哪一种维生素?
多食糖类食物,需要适当补充下列哪一种维生素?
淘米时反复淘洗、或者做面食时加碱,容易造成下列哪一种维生素的损失?
下列哪一种维生素对光敏感、容易被光照破坏?
下列哪一种维生素的缺乏容易导致口角炎、脂溢性皮炎等?
下列哪一种维生素可以扩张血管、降血脂?
长期以玉米为主食,容易导致下列哪一种维生素的缺乏?
临床上与atp、胰岛素一起用作能量合剂的维生素是:
多食肉类食物,需要适当补充下列哪一种维生素?
严格的素食者容易导致下列哪一种维生素的缺乏?
下列哪一种维生素可以促进胶原蛋白的合成?
下列哪一种维生素有重金属解毒作用?
食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。
食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的
下列说确的是
食物的营养质量指数(inq)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是
谷物中含量最丰富的营养素是
谷物中所含的淀粉主要存在于
谷物中的蛋白质属于
下列说确的是
谷物的谷皮、糊粉层和胚芽中主要含有
下列说确的是
下列哪一种烹调方式,造成谷物中b族维生素的损失越多
新鲜的薯类中含有一般谷物中没有的哪一种营养素?
薯类食物中的蛋白质属于
下列说确的是
蔬菜水果中含量最高的营养素是
下列说法中正确的是
下列说法中错误的是
下列说法中错误的是
下列说法错误的是
牛奶中的蛋白质含量一般在______左右。
有些人喝牛奶后容易出现腹胀、腹泻的根本原因主要是:
下列说法错误的是:
导致肥胖的最主要原因是
避免肥胖应限制_______的摄入。
下列饮食习惯中,除_________外均容易造成能量摄入过多和肥胖。
对于肥胖人群,应适当调整产能营养素的摄入比例,即
有关减肥食品的说法错误的是
下列食品中饱足系数最高的是
下列哪一种情况可以诊断为高血压:
下列说法错误的是
高血压患者可以增加__________的摄入。
人体中的哪一种脂蛋白水平升高,容易导致高血脂和高胆固醇?
膳食中脂肪酸的种类会影响血脂水平,营养学家建议膳食中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例应控制在:
糖尿病的主要症状可以概括为三多一少,一少是指:
下列有关糖尿病的说法,错误的是:
痛风是指:
下列食物中嘌呤含量最高的是
过量饮酒容易引发痛风,其中______嘌呤含量最高。
腌制的肉类食物中含有________,容易诱发消化道肿瘤。
霉变的粮食、花生及其制品中含有___________,容易诱发肝癌等。
油炸、熏烤食物中含有_________,可以诱发胃癌等消化道肿瘤。
下列哪一种膳食因素的摄入量与肿瘤的发生负相关?
1618年,在意大利罗马建造的“法尔尼斯剧场”,设置了固定的舞台台口和大幕,初步形成了当代“镜框式舞台剧场”的雏形。
1876年建立的瓦格纳剧场的歌剧剧场,可以说是现代镜框式舞台的原型。
紫禁城里的“畅音阁”戏楼和“常”戏楼,颐和园的“德和园戏楼”,都是非常有代表性的古代皇家大戏台。
古罗马剧场大约存在于公元前4世纪--公元55年。
古希腊剧场大约出现在公元前6世纪至公元前4世纪。
“镜框式舞台”最早产生于古罗马时期。
中心式舞台的最大特征,就是观众席视角基本上是360度环绕,无观看死角无盲区。
可变式舞台的特点:可以根据演出需要,将舞台延伸入观众席,或者从舞台正常平面进行升高。观众可以从多个方向角度围绕观看舞台上的表演。
上马门的牌匾上写着“出将”,下马门的牌匾上写着“入相”
上马门的牌匾上写着“入相”,下马门的牌匾上写着“出将”。
舞台区域紧接观众席的前端部分是“主舞台”。
当观众面对舞台时,右手边的舞台通道就是我们通常所指的“上台口”。
当观众面对舞台时,左手边的舞台通道就是我们通常所指的“下台口”。
音乐会意外迟到的观众,则应当遵守剧场的有关规定,听从工作人员的安排,选择合适的时机入场。
在音乐厅或大剧院观看演出,可以在观众席吃东西、喝饮料。
舞台侧幕是为了换景、换场、开演与剧终闭幕之用
侧幕悬挂于舞台的左右两侧,对舞台的表演区域进行遮挡和美化,对观众的视线起到限定的作用。它是左右对衬扇面形排列的。
檐幕,就是像屋檐一样的幕布,它是位于镜框式舞台台口上方的,在边幕前端的条形横幕。
中上区与右上区及左上区常为导演使用最多的区位,重要大道具,也是大多安排在这三个区域中。
舞台上最强的区位是中中部,通常被称为“中心区”或“舞台中心”。
回光灯是直射光源,灯前没有透镜,在灯后有反射镜。
金色:极其冷静的色调,能消除紧张、形成幽雅、宁静气氛,
橙色:与红色相近,同属暖色调,令人感到爽朗、高兴、无忧无虑。
聚光灯的特点:局部照明效果好。具有高度的方向性,可以形成界线分明的阴影,能显示出被照物体的表面轮廓和结构。
蓝色:属偏暖色调,令人感到高贵、光明、欢快、开朗。
“主光”在舞台布光中占主要地位,通常总是以软光“柔光灯”做主光。
“主光”在舞台布光中占主要地位,通常总是以硬光“聚光灯”做主光。
追光是在舞台表演空间中设置的一种高亮度的远程聚光灯。采用大功率的灯具,光线集中,亮度高,照得远。
“顶光”的作用:一是用于舞台普遍照明,增强舞台光照亮度;二是用来渲染艺术效果。
戏曲表演要多用彩色光或强光,突出服装和化妆的绚丽多彩。
戏曲表演要多用白光或淡光,突出服装和化妆的绚丽多彩。
导演是舞台表演节目进行二度艺术创作的指导者和实施者,是整个舞台表演团队的核心和大脑。
在公开的舞台上的艺术表演,往往具有很强的宣传性和导向性,所以,导演要将正确的政治导向与价值观,通过舞台艺术家的表演传递给观众们,从而展现出优秀的音乐节目或戏剧作品等。
年轻导演要多了解历史和传统文化,老一辈导演则需要多研究和感受当下年轻人的审美情趣与爱好。
优秀的舞台导演,必须具有较高的艺术审美品位,精准的艺术眼光,智慧的头脑。
导演应该尊重每个舞台演员的个性, 发挥其个性特征, 为舞台演出创造亮点。
演员的声音是舞台表演元素中非常重要的因素之一。演员在演出期间,切忌高声大叫,更不能不计成本地耗费嗓音。
演员,应对高强度的演出排演任务时,就应该学会抓紧一切零散的休息时间,及时充分地进行自我休息和精力的恢复。
即将要上场的演员,应该在后台进行积极休息,不要在侧台逗留。
即将要上场的演员,最好不要离开舞台,直接就在台侧进行等候,以免耽误再次上台的最佳时机。
1618年,在意大利帕尔玛建造的“法尔尼斯剧场”,设置了固定的舞台台口和大幕,初步形成了当代“镜框式舞台剧场”的雏形。
1618年,在意大利罗马建造的“罗马大剧场”,设置了固定的舞台台口和大幕,初步形成了当代“镜框式舞台剧场”的雏形。
1876年建立的瓦格纳剧场里的歌剧剧场,可以说是现代镜框式舞台的原型。
紫禁城里的“畅音阁”戏楼和“常”戏楼,颐和园的“德和园戏楼”,都是非常有代表性的古代皇家大戏台。
紫禁城里的“德和园”戏楼、颐和园的“畅音阁戏楼”,是非常有代表性的古代皇家大戏台。
古罗马剧场大约存在于公元前4世纪--公元55年。
古希腊剧场大约存在于公元前4世纪--公元55年。
古希腊剧场大约出现在公元前6世纪至公元前4世纪。
古罗马剧场大约出现在公元前6世纪至公元前4世纪。
根据舞台与观众不同的空间关系,我们大致可以把舞台分为以下三大常见的类型: 1、镜框式舞台、2、中心式舞台、3、可变式舞台。
根据舞台与观众不同的空间关系,我们大致可以把舞台分为以下三大常见的类型: 1、剧场式舞台、2、音乐厅式舞台、3、演播厅式舞台。
“镜框式舞台”最早产生于文艺复兴时期的意大利。
“镜框式舞台”最早产生于古埃及。
镜框式舞台的优势就在于,它可以在舞台的台侧和台后容纳的演出设备、安装下众多的大型布景、灯光组合,产生丰富多彩的舞台表演所需要的绚丽效果。
中心式舞台的优势就在于,它可以在舞台的台侧和台后容纳的演出设备、安装下众多的大型布景、灯光组合,产生丰富多彩的舞台表演所需要的绚丽效果。
“中心式舞台”就好像海中间的一个岛一样,所以也有人把它叫做岛式舞台。也被称为“圆心式舞台”或“竞技场式舞台”。
“镜框式舞台”也被称为“圆心式舞台”或“竞技场式舞台”。
中心式舞台的最大特征,就是观众席视角基本上是360度环绕,无观看死角无盲区。
镜框式舞台的最大特征,就是观众席视角基本上是360度环绕,无观看死角无盲区
戏台的成熟,也是戏曲逐步走向成熟的重要标志,也是戏曲表演艺术,与古代建筑艺术进行完美结合的产物。
从戏台的开口角度来说,戏台可以分为一面观(也就是一个方向看戏)、三面观(也就是从三个方向不同的方向看戏)这两种。
从戏台的开口角度来说,戏台可以分为一面观(也就是一个方向看戏)、面面观(也就是从任何的方向看戏)这两种。
传统戏台的正后方,通常是一堵墙壁,很多都描绘上“福禄寿”三位仙人的画像,所以,戏台上的这堵背景墙,也被称为三星壁。
戏曲演员由“上马门”上台表演,表演结束后由“下马门”下台。
戏曲演员由“下马门”上台表演,表演结束后由“上马门”下台。
古戏台的马门上方分别挂有两块牌匾,上马门的牌匾上写着“出将”,下马门的牌匾上写着“入相”。
古戏台的马门上方分别挂有两块牌匾,上马门的牌匾上写着“入相”,下马门的牌匾上写着“出将”。
观众席区域有池座和楼座之分。
舞台上方的滑轮吊杆,是由驱动结构、钢丝绳滑轮组、横杆等组成。
舞台上方的滑轮吊杆,设置安放在舞台的表演台面上方空间,专门用来悬挂布景、安装各类演出灯光设施、固定其他必需的演出专用器材。
升降乐池的台面升起至舞台同等高度时,就变成了主舞台最靠近观众席的前端台唇部分,可以让主舞台的表演区域面积增大。
当观众面对舞台时,左手边的舞台通道就是我们通常所指的“上台口”。而另一侧,也就是观众面对舞台时的右手边舞台通道,则是“下台口”。
当观众面对舞台时,右手边的舞台通道就是我们通常所指的“上台口”。而另一侧,也就是观众面对舞台时的左手边舞台通道,则是“下台口”。
音乐会意外迟到的观众,则应当遵守剧场的有关规定,听从工作人员的安排,选择合适的时机入场。
音乐会意外迟到的观众,由于演出已经开场,所以要立刻检票,及时入场,对号入座,以免错过演出的节目。
观众在演出开始之前,应自觉地将手机关闭,或者是调至静音状态。
观看高雅音乐会演出时,观众应该着装得体,不应穿拖鞋短裤背心,坐在观众席中不应戴着帽子。
在音乐厅或大剧院,观众未经允许,是不能在演出过程中进行实时录音、录像、拍照。
在音乐厅或大剧院观看演出,应避免在观众席吃东西、喝饮料
舞台大幕是为了换景、换场、开演与剧终闭幕之用。
檐幕,就是像屋檐一样的幕布,它是位于镜框式舞台台口上方的,在边幕前端的条形横幕。
侧幕悬挂于舞台的左右两侧,对舞台的表演区域进行遮挡和美化,对观众的视线起到限定的作用。
舞台上最强的区位是中前部,通常被称为“中心区”或“舞台中心”。
舞台上最强的区位是中中区,通常被称为“中心区”或“舞台中心”。
观众的眼光一般习惯于注意左边或前面,总是把左前方上场门附近的出场人物当作重要人物对待。
明快的光和色,能给人喜悦的感觉;暗淡的光和色,则给人造成愁闷的感觉。
橙色:与红色相近,同属暖色调,令人感到爽朗、高兴、无忧无虑。
蓝色:极其冷静的色调,能消除紧张、形成幽雅、宁静气氛,令人感到深沉
黄色,属于偏暖色调,令人感到高贵、光明、欢快、开朗。
聚光灯的特点:局部照明效果好。具有高度的方向性,可以形成界线分明的阴影,能显示出被照物体的表面轮廓和结构,也常作顶光、面光、侧光使用。
柔光灯的特点:局部照明效果好。具有高度的方向性,可以形成界线分明的阴影,能显示出被照物体的表面轮廓和结构,也常作顶光、面光、侧光使用。
泛光灯的特点:光线柔和、不能聚光、光线射程短、面积大、不易遮挡。
聚光灯的特点:光线柔和、不能聚光、光线射程短、面积大、不易遮挡。
回光灯是直射光源,灯前没有透镜,而在灯后有反射镜。
“主光”在舞台布光中占主要地位,通常总是以硬光“聚光灯”做主光。
“主光”在舞台布光中占主要地位,通常总是以软光“柔光灯”做主光。
追光是在舞台表演空间中设置的一种高亮度的远程聚光灯。采用大功率的灯具,光线集中,亮度高,照得远。
顶光的作用,一是用于舞台普遍照明,增强舞台光照亮度;二是用来渲染艺术效果。
戏曲表演要多用白光或淡光,突出服装和化妆的绚丽多彩。
戏曲表演要多用彩色光或强光,突出服装和化妆的绚丽多彩。
导演是舞台表演节目进行二度艺术创作的指导者和实施者,是整个舞台表演团队的核心和大脑。
年轻导演要多了解历史和传统文化,老一辈导演则需要多研究和感受当下年轻人的审美情趣与爱好。
优秀的舞台导演,必须具有较高的艺术审美品位,精准的艺术眼光,智慧的头脑。
导演应该尊重每个舞台演员的个性, 发挥其个性特征, 为舞台演出创造亮点。
演员不用提早化妆,等临近演出上场时再化妆,更加容易进入表演状态。
演员最好先换好部分不易穿脱的演出服装之后,再进行化妆。这样就能保证化完妆之后,不会因为服装的更换问题而破坏已经做好的发型和妆容。
演员候场时要尽量呼吸均匀,心平气和,这样才能头脑清醒地投入到演出之中。安静地坐在座位上,可以多想想自己的戏份,让自己提前进入到表演的角色状态之中。
快要上场的演员,最好就不要离开舞台,直接就在台侧进行等候,以免耽误再次上台的最佳时机。
快要上场的演员,应该及时到后台进行充分休息,不要在侧台逗留闲逛。
演员在演出时照顾好自己,不给其他人添乱,就是在为演出做贡献。
what is the difference between the classical trade theory, neo-classical trade theory and modern trade theory?
what are the reasons why a country uses direct or indirect quotation?
can you give an example of how imbalances in one country's economy are tranitted to other countries and regions?
which theory is not based on h-o model?
from mundell, if there is inflation in economy, government should use
from mundell, if there is trade deficit, government should use
types of dumping not include
in china, rapid development of labor-intensive industry makes workers' wage increase. we can use ( ) to explain this phenomenon?
the classical trade theories stand on developed countries' ground?
if a all country imposes import tariff, there is loss in net welfare?
from tinbergen law, if government of a country wants to realize one target, it should use at least one policy?
new factor trade theory believes other factors except labor force, capital and land bring international trade?
every import quota has its equivalent tariff and every tariff has its equivalent import quota?
餐饮部的首要任务是( )。
酒店唯一生产实物产品的部门是( )。
餐饮服务人员实施职业道德规范的最基本准则是( )。
托盘时装盘的原则正确的是( )。
我国大型饭店餐饮部组织结构主要设有( )
美食和美名的完美结合使菜更显雅致、完美和强烈的民族风格。( )
托盘站立时,要收腹挺胸、上身挺直,头正肩平。( )
客人是上帝,服务人员必须完全服从客人,满足客人的一切要求。( )
负责餐饮部的餐酒具和器皿领取、供给、收集、洗涤、储存、补充和控制的部门是( )。
餐饮部的主要任务有哪些?
中餐斟酒的顺序是( )。
中餐宴会铺台布的关键工序是( )。
餐巾折花按摆放的方式分为( )。
斟酒时,斟酒量一般原则是( )。
铺台布时,要求达到( )。
斟酒是个细致活,斟酒方式正确的是( )。
开启香槟酒时,应晃动瓶身,制造更多的泡沫,增加喜庆气氛。( )
客房送餐部是酒店客房部下属的一个独立部门。( )
酒篮在服务白葡萄酒时使用。( )
中餐零点斟酒一般从( )位置开始
餐巾花起什么作用?
西餐上菜顺序是( )。
酒店宴会的上菜位置一般选在( )。
中餐宴会摆台一般不摆放( )酒杯。
为团聚客人推荐菜肴时,注重( )。
要提供优质的点菜服务技能,服务员需要掌握( )几方面的知识。
在西餐宴会摆台时,下列哪些说法是正确的( )。
中餐摆台时,汤勺柄向右,汤碗与味碟横向直径在一直线上。( )
西餐宴会摆台时,白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯三杯呈斜直线,与水平线呈30度角。( )
客人所点菜肴过多时,要及时提醒客人,不必造成浪费。( )
在西餐点菜服务中,为了准确记录每个客人的点菜信息,可以采用()方法来作为记号来记录。
服务员要掌握哪些点菜知识和技巧?
下列哪些不属于客人入座后提供的服务有( )。
在西餐服务中,不可撤盘的情况是( )。
对客人的称呼下列( )不符合服务敬语的要求。
淮扬菜的代表菜有( )。
菜肴注重( )。
分菜时,要注意达到( )。
客人走后,再次检查是否有遗留物品,如果有立即还给客人或交餐厅经理处理。( )
餐厅主管在餐前准备时检查各项准备工作,并在班前会上检查服务员个人仪表仪容,强调注意事项,进行分工。( )
为了使客人安心用餐,服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。
服务员为客人送菜单时应将菜单打开至第( )页。
菜的品质内涵包括哪些方面?
下列不是法式菜的特点( )。
按中餐宴会安排座次的原则,主人位右边是( )。
不属于中餐接受预定服务员要记录的内容是( )。
餐台上的菜肴过多时,服务员应该( )。
下列有关宴会服务描述正确的是( )。
中餐宴会台型设计,遵循( )原则。
在宴会规模较大、宴会出席者的身份较高或宴会标准较高的情况下,宴会举办方一般都要求电话预订。
中餐宴会的席位安排,与主人位相对的座位为副主人位。
接受中餐宴会预订时,要了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特殊需要。
爱用水果做菜是()菜的特点。
西餐的正餐一般由哪些组成?
最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的是( )。
西餐中的第一道菜肴通常是( )。
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用( )。
( )是一种非常豪华的服务,最能吸引宾客的注意力,给宾客的个人照顾较多。
以下关于西餐正确的说法有:( )
下列表述中俄式服务正确的是( )。
西餐与酒水的搭配,归纳起来就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。( )
在西餐中,汤一定是最先食用的。 ( )
在西餐服务中,为客人服务酒时,应女士及年长者优先,最后才为点酒主人倒酒。( )
西餐服务中称为“贵族式服务”的是( )。
1. 西餐自助式服务方式是怎么样的?这种服务方式有什么优缺点?
鸡尾酒会以( )为主,略备小吃。
在冷餐会上,一般不提供( )。
在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应( )。
在服务奶酪时应为客人配上( )。
冷餐会餐台设计应注意( )。
客人预订客房送餐方式主要有( )。
鸡尾酒会一般不设座椅,仅放茶几或小桌。( )
冷餐会是采用自助餐就餐形式的一种宴会,可分为设座和立式两种就餐模式。( )
冷餐会属于自助餐中的一种类型,接待对象为零散客人或团体客人。( )
西餐宴会中来宾距主人越近,表示其身份地位越( )。
冷餐会和鸡尾酒会有什么区别?
下列哪个项目不属于餐饮软件质量( )。
( )不是有毒食物。
为客人推荐菜肴时,要采用( )。
对相近星级和类型的饭店而言,最根本、最有效、最持久的竞争手段,是向客人提供( )。
餐饮服务质量包括( )。
服务员在餐厅服务中遇到生病的客人,下列做确的是( )。
食品贮存及加工生熟食品使用的厨用工具必须严格分开,防止食品交叉污染。
服务人员要做到勤洗澡、勤换工作服、勤理发、勤剪指甲。
餐饮服务质量的最终检验者是餐饮的客人,客人对餐饮的评价往往是主观的。
餐饮服务质量包括硬件质量和( )。
客人对菜肴质量不满意,服务员该怎么处理?
在西餐服务中,当整瓶酒将要倒完时,服务员应( )。
西餐中的第一道菜肴通常是( )。
为客人推荐菜肴时,要采用( )。
( )不是有毒食物。
俄式服务中,服务员用右手先从客人( )送上空盘,之后再手托大银盘从客人( )分菜,之间服务酒水和撤盘在客人( )进行。
( )菜是被公认的西餐的代表。
( )较法式服务节省人力,服务速度也较快餐厅的空间利用率高,又能显示其讲究优雅的特点。
下列( )做法属于“超常服务”。
酒店唯一生产实物产品的部门是( )。
在服务奶酪时应为客人配上( )。
服务员在餐厅服务中遇到生病的客人,下列做确的是( )。
客人起身离座,服务员应( )。
当客人将洗手盅的水当汤喝下时,服务人员应( )。
在就餐服务中,要做好四勤,即勤巡视、( )。
四大菜系为川菜、( )。
西餐宴会中来宾距主人越近,表示其身份地位越高。( )
西餐与酒水的搭配,归纳起来就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。( )
西餐厅一般以复杂的杯花为主。( )
红葡萄酒要求在低温下饮用,可与任何种类的菜肴食物配饮。( )
鹅肝是一道典型的法国美食。 ( )
红葡萄酒不与鱼类、海鲜类菜肴相配饮。( )
西式早餐用餐场所主要在咖啡厅,采用自助式或零点服务。( )
冷餐会是采用自助餐就餐形式的一种宴会,可分为设座和立式两种就餐模式。( )
西餐烹制时,调味沙司与主料要同时进行烹制。( )
在西餐中,汤一定是最先食用的。 ( )
在西餐点菜服务中,为了准确记录每个客人的点菜信息,可以采用座位图作为记号来记录。( )
客人要求签单结账时,要请客人出示身份证。( )
蔬菜沙拉是用各类蔬菜制成,一般作为配菜与主菜一起食用。( )
上整鱼时,将鱼脊而不是鱼腹对着主宾。
佐餐酒大多数为干型葡萄酒,白佐餐葡萄酒、红佐餐葡萄酒、葡萄汽酒和香槟酒都可用于佐餐。 ( )
最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的是( )。
鱼子酱是( )的特色美食。
爱用水果做菜是()菜的特点。
西餐宴会摆台是,黄油碟摆放在黄油刀尖正上方,相距( )厘米。
吃海鲜、鱼蟹类宜饮用( )。