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805 人参与 2023-09-22 20:49:02 分类 :知到题库
- 第一章 绪论
有机物的特点随堂测验
1、大多数有机物的结构中，都是以（ ）。
a、配位键结合
b、共价键结合
c、氢键结合
d、非极性键结合
2、有机物的现代定义为（ ）。
a、来自动植物的化合物
b、来自自然界的化合物
c、含碳的化合物
d、碳氢化合物及其衍生物
3、下列不属于有机物特点的是（ ）。
a、易燃烧
b、易溶于水
c、反应慢
d、结构复杂
4、下列属于脂肪族化合物的是（ ）。
a、
b、ch2=chch2ch3
c、
d、
5、下列不含有官能团的有机物是
a、ch3och3
b、ch2=ch2
c、ch3ch2ch3
d、hcooh
6、下列说法错误的是
a、含有相同官能团的化合物具有类似的性质
b、开链化合物也称为脂肪族化合物
c、有机反应的反应物与生成物之间一般用箭头相连接
d、有机反应需要配平反应方程式
7、有机物中一定含有碳原子。
8、酒精、四氯化碳、二氧化碳都是有机物。
9、有机物一般不导电，多为非电解质。
10、大多数有机物是弱极性或非极性的分子。
有机物的结构随堂测验
1、下列化合物共价键极性最大的是（ ）。
a、hf
b、hcl
c、hbr
d、hi
2、下列结构简式书写有错误的是（ ）。
a、(ch3)2chch3
b、ch3ch(ch3)2ch3
c、ch3(ch2)4ch3
d、ch≡cch3
3、如果两种有机物互为同分异构体，则两者之间必须是（ ）。 ①同一类物质②分子式相同③结构式不相同④化学性质相同
a、① ② ③
b、① ② ④
c、② ③
d、① ② ③ ④
4、化合物的结构简式是
a、ch3ch2ohch3
b、ch3ch2ch2ohch3
c、ch3ch2chohch3
d、ch3ch2chohch2ch3
5、碳原子位于元素周期表中
a、第一周期第族
b、第一周期第族
c、第二周期族
d、第二周期第族
6、下列属于亲核试剂的是
a、h
b、oh-
c、bf3
d、fecl3
7、下列元素中电负性最大的是
a、h
b、o
c、n
d、c
8、共价键键长越长，共价键越稳定。
9、由共价键均裂引起的反应称为自由基反应。
10、石墨烯是一种新型的有机物。
第二章 烷烃
烷烃的命名随堂测验
1、该有机物的名称是
a、2-乙基丁烷
b、2，3-甲基戊烷
c、2，3-二甲基戊烷
d、3，4-二甲基戊烷
2、下列属于仲丁基的是
a、
b、
c、
d、
3、己烷有几种构造异构体？
a、3
b、4
c、5
d、6
4、该有机物的名称是
a、2-甲基-3-乙基庚烷
b、2，6-二甲基-3-乙基庚烷
c、2-甲基-5-异丙基庚烷
d、2，6-二甲基-5-乙基庚烷
5、新戊烷结构中有几种碳原子？
a、1
b、2
c、3
d、4
烷烃的结构和性质随堂测验
1、甲烷与氯气在光照下的反应属于？
a、加成反应
b、氧化反应
c、取代反应
d、还原反应
2、下列有机物名称对应的结构错误的是
a、2-甲基丁烷
b、3-甲基戊烷
c、3，5-二甲基己烷
d、2，2-二甲基丙烷
3、下列物质中不是c6h14的同分异构体的是
a、正己烷
b、2，2-甲基丁烷
c、2-甲基己烷
d、异己烷
4、三十烷的分子式是
a、c30h64
b、c30h58
c、c30h60
d、c30h62
5、下列物质中，有且只有三种构造异构体的是
a、丙烷
b、丁烷
c、异戊烷
d、己烷
第三章 不饱和烃
烯烃的结构和命名随堂测验
1、烯烃的官能团的碳原子杂化方式是
a、sp
b、sp2
c、sp3
d、sp4
2、ch3ch=chch3结构中，碳原子有几种杂化方式？
a、1
b、2
c、3
d、4
3、的名称是
a、2-甲基-丁烯
b、2，3-甲基丁烯
c、2，3-二甲基-2-丁烯
d、2，3-二甲基-3-丁烯
4、
a、2,3-二甲基己烯
b、2,3-二甲基-3-己烯
c、3,4-二甲基-3-己烯
d、2-异丙基-2-戊烯
5、烯烃比烷烃稳定。
烯烃的性质随堂测验
1、下列可以用来鉴别乙烷和乙烯的是（）。
a、氢气
b、氯化氢
c、溴水
d、溴化氢
2、乙烯的空间构型是
a、正三角形
b、平面型
c、正四面体
d、直线型
3、烯烃被氧化生成ch3cooh和co2，则该烯烃的结构式是
a、ch2=ch2
b、ch2=chch3
c、ch3ch=chch3
d、(ch3)2chch=ch2
4、乙烯和溴水的反应属于
a、取代反应
b、加成反应
c、氧化反应
d、还原反应
5、碳碳双键的键长比碳碳单键的键长长。
炔烃的结构和命名随堂测验
1、乙炔的空间结构是
a、平面型
b、正三角型
c、直线型
d、正四面体
2、丙炔分子中，一共有几种碳原子？
a、1
b、2
c、3
d、4
3、下列名称的物质不存在的是
a、2-甲基-1-己炔
b、3-甲基-1-己炔
c、4-甲基-1-己炔
d、5-甲基-1-己炔
4、炔烃比烯烃活泼。
5、碳碳叁键中的碳原子是sp杂化，键角为180°。
炔烃的性质随堂测验
1、丙炔和2分子hbr加成，主要产物是
a、1，1-二溴丙烷
b、1，2-二溴丙烷
c、2，2-二溴丙烷
d、2，3-二溴丙烷
2、下列物质，不能使溴水褪色的是
a、丁烯
b、1，3-丁二烯
c、丁炔
d、丁烷
3、下列能和银氨溶液生成白色沉淀的是
a、1-丁炔
b、2-丁炔
c、丁烷
d、1-戊烯
4、烯烃和炔烃都能使高锰酸钾溶液反应并使得高锰酸钾溶液褪色。
5、当氢原子直接和碳碳叁键直接相连时，就能和氯化亚铜溶液生成炔化亚铜。
二烯烃的结构、命名和性质随堂测验
1、下列化合物存在共轭体系的是
a、丙二烯
b、1，3-戊二烯
c、1，4-戊二烯
d、1-戊烯
2、与1分子溴发生加成的产物是
a、1，2-二溴-4-戊炔
b、4，5-二溴-1-戊炔
c、1，2-二溴-1，4-戊二烯
d、4，5-二溴-1，4-戊二烯
3、二烯烃都不稳定。
4、1，3-丁二烯是最简单的共轭二烯烃。
5、1，3-丁二烯烃中，碳碳双键的键长比乙烯分子中双键的键长长。
第四章 环烃
脂环烃的命名随堂测验
1、该有机物结构的名称是
a、环戊烯
b、环戊炔
c、环己烯
d、环己炔
2、有机物结构的名称是
a、2-甲基螺[2.4]庚烷
b、4-甲基螺[2.4]庚烷
c、2-甲基螺[3.5]庚烷
d、4-甲基螺[3.5庚烷
3、有机物结构的名称是
a、二环[2.2.1]庚烷
b、2-甲基二环[2.2.1]庚烷
c、2-乙基二环[2.2.1]庚烷
d、4-乙基二环[2.2.1]庚烷
4、有机物结构的名称是
a、1-甲基-1，3-戊二烯
b、1-甲基-1，3-环戊二烯
c、4-甲基-1，3-环戊二烯
d、3-甲基-1，3-环戊二烯
脂环烃的结构和性质随堂测验
1、该有机物结构中，碳原子的杂化方式是
a、sp
b、sp2
c、sp3
d、sp4
2、下列环烷烃中，结构最稳定的是
a、
b、
c、
d、
3、下列结构中，碳原子在同一平面上的是
a、
b、
c、
d、
4、下列能使溴的四氯化碳溶液褪色的是
a、
b、
c、
d、以上均可
5、下列能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是
a、
b、
c、
d、以上均可
单环芳烃的结构和命名随堂测验
1、硝基苯的结构简式正确的是 （1）（2） （3） （4） （5）
a、（1）（4）
b、（2）（3）
c、（1）（2）
d、全对
2、苯环上有两个取代基时，共有几种异构体？
a、2
b、3
c、4
d、5
3、提出苯具有环状结构的科学家是
a、德国的化学家凯库勒
b、美国的化学家鲍林
c、瑞典的化学家诺贝尔
d、美国化学家路易斯
4、苯属于哪一类有机物
a、脂肪烃
b、脂环烃
c、芳香烃
d、不饱和烃
5、苯环上碳原子的杂化方式是
a、sp4
b、sp3
c、sp2
d、sp
6、苯环上有几个π电子？
a、2
b、4
c、6
d、8
单环芳烃的性质和定位效应随堂测验
1、苯容易发生
a、亲电取代反应
b、亲核取代反应
c、亲核加成反应
d、亲电加成反应
2、苯环上发生取代反应的条件不能是
a、br2和fe
b、br2和febr3
c、光照
d、cl2和fe
3、下列说法正确的是
a、分子中有c、h两种元素的有机物叫烃
b、完全燃烧生成co2和h2o的有机物一定是碳氢化合物（烃）
c、分子中含有苯环的化合物都是芳香烃。
d、苯及同系物的通式为cnh2n-6
稠环芳烃随堂测验
1、下列说法正确的是
a、萘的α位比β位活泼，因此萘的磺化反应主要产物是α-萘磺酸
b、蒽和菲是同分异构体
c、硝基苯比苯更易发生取代反应
d、苯环上连有烃基时，烃基都会被氧化成为羧基
2、苯并芘具有致癌性
第五章 卤代烃
卤代烃的分类和命名随堂测验
1、结构ch3ch＝chcl属于
a、伯卤代烃
b、仲卤代烃
c、叔卤代烃
d、饱和卤代烃
2、下列属于二元卤代烃的是
a、2-氯丁烷
b、1-氯丁烷
c、2-甲基-1-氯丁烷
d、1，2-二氯丁烷
3、2-甲基-2-氯丙烷属于仲卤代烃
4、结构ch3ch＝chch2cl的名称为：4-氯-2-丁烯
卤代烃的性质随堂测验
1、下列反应属于消除反应的是（ ）。
a、丙烯 溴化氢
b、乙炔和溴水
c、1-氯丁烷和氢氧化钠醇溶液共热
d、乙炔和硝酸银氨溶液
2、下列化合物属于伯卤代烷的是（ ）。
a、
b、
c、
d、
3、卤代烷中c-x键最易断裂的是（ ）。
a、r-i
b、r-br
c、r-cl
d、r-f
不饱和卤代烃随堂测验
1、在氯苯中，氯原子和苯环发生的共轭称为（ ）。
a、p-π共轭
b、σ-π共轭
c、π-π共轭
d、σ-p共轭
2、下列哪个卤代烃不属于烯丙基卤型的是（ ）。
a、ch2=chch2cl
b、c6h5ch2cl
c、ch3ch=chcl
d、ch3ch=chch2cl
3、氯乙烯比氯乙烷活泼。
第六章 醇、酚、醚
醇的分类和命名随堂测验
1、下列取代物不属于醇的是（ ）。
a、脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物
b、脂环烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物
c、苯环上的氢原子被羟基取代后的化合物
d、芳烃侧链上的氢原子被羟基取代后的化合物
2、下列醇中，属于仲醇的是（ ）。
a、异丙醇
b、2-甲基-2-丁醇
c、乙二醇
d、苯甲醇
3、下列化合物中属于芳香醇的是（ ）。
a、
b、
c、
d、
4、下列有关化学用语正确的是
a、乙烯的结构简式：c2h4
b、乙醇的结构式：c2h6o
c、四氯化碳的电子式为：
d、臭氧的分子式为：o3
5、下列命名正确的是
a、ch3ch=c(ch3)ch2oh ，3-甲基-4-丁烯醇
b、ch2ohch=c(ch3)ch3 ，2-甲基-2-丁烯醇
c、环戊烯醇
d、环己基甲醇
醇的性质随堂测验
1、下列醇氧化得到酮的是
a、1-丁醇
b、2-丁醇
c、2-甲基-2-丁醇
d、3-甲基-1-丁醇
2、有机物的氧化通常以那种方式进行
a、加氧或脱氢
b、加氢或脱氧
c、加氢同时加氧（加水）
d、加氢同时脱氧（脱水）
3、下列物质和卢卡斯试剂马上浑浊的是
a、2-丙醇
b、1-丙醇
c、3-甲基-2-丁醇
d、苄醇
4、分子式为c5h12o的所有醇中，被氧化后可产生饱和一元醛最多有
a、2种
b、3种
c、4种
d、5种
酚的分类和命名随堂测验
1、下列有关酚的描述错误的是
a、酚的官能团是酚羟基
b、酚能和fecl3发生显色反应，和fecl3显色的不一定是酚
c、酚有酸性，但比碳酸弱
d、酚易被氧化成醌，醌分子中苯的大π键被破坏
2、煤酚皂（来苏儿）是医院常用的消毒液，其成分中具有杀菌消毒作用的是
a、邻甲酚
b、间甲酚
c、对甲酚
d、以上都是
3、下列属于二元酚的是
a、
b、
c、
d、
4、2,4,6-三硝基苯酚酸性强于间硝苯酚的原因是
酚的性质随堂测验
1、下列分类与三氯化铁显示蓝色的是（）。
a、
b、
c、
d、
2、该反应属于（）。
a、亲电取代反应
b、亲核取代反应
c、亲电加成反应
d、亲核加成反应
3、酚容易被空气氧化，氧化后有不同程度的颜色现象。
4、苯酚易溶于水，因此苯酚溅到皮肤上可用水洗。
5、酚的酸性比碳酸强。
醚随堂测验
1、醚存放时间过长，会逐渐形成过氧化物，用下列哪种试剂可检验过氧化物的存在？
a、ph试纸
b、石蕊试纸
c、ki—淀粉试纸
d、刚果红试纸
2、异戊醚的键线式为
a、
b、
c、
d、
3、下列有机溶剂，具有最大火灾危险的是:
a、乙醇
b、二乙醚
c、四氯化碳
d、煤油
第七章 醛、酮、醌
醛、酮的分类、命名和结构随堂测验
1、醛和酮分子中羰基碳原子是以（）方式杂化的。
a、sp
b、sp2
c、sp3
d、sp4
2、醛和酮分子中的羰基中的氧原子，（）。
a、带有部分正电荷
b、带有部分负电荷
c、不带电荷
d、可能带正电荷也可能带负电荷
3、室温下为气态的是
a、甲醛
b、乙醛
c、甲酸
d、丙酮
4、下列命名正确的是
a、a-甲基丙醛
b、环己酮
c、苯甲醛
d、ch3coch2ch(ch3)coch3 3-甲基-2,5-二丁酮
醛、酮的性质（一）随堂测验
1、不能与饱和亚硫酸氢钠生成结晶的是（ ）。
a、丙酮
b、丙醛
c、环己酮
d、3-戊酮
2、下列化合物不能与羰基试剂作用的是
a、
b、
c、
d、
3、醛和酮都是羰基化合物，但不具有完全相同的化学性质。
醛、酮的性质（二）随堂测验
1、能发生银镜反应的是
a、丙酮
b、乙醇
c、苯甲醛
d、乙酸
2、能与希夫试剂显色的是
a、丙酮
b、丙醛
c、苯酚
d、乙醇
3、能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是
a、丙酮
b、苯甲醇
c、苯甲醛
d、丙醛
醌随堂测验
1、下列属于醌类化合物的是
a、
b、
c、
d、
2、醌类化合物一般能发生羰基的加成反应和烯键的加成反应。
3、维生素k1属于醌类化合物，维生素k2属于酮类化合物。
4、对苯醌很容易发生还原反应，生成对苯二酚。也称氢醌。
第八章 羧酸和取代羧酸
羧酸的分类、结构和命名随堂测验
1、下列化合物为芳香酸的是
a、
b、
c、
d、
2、下列化合物为一元羧酸的是
a、
b、
c、
d、
3、羧酸的官能团是 ，结构通式为 ，羧酸具有酸性，其酸性比强酸盐酸的酸性 ，比弱酸碳酸的酸性 。
4、羧酸分子中烃基上的氢原子被取代的物质叫 ，若被羟基取代则叫 ，被卤素取代叫 ，被氨基取代叫 。
羧酸的性质随堂测验
1、下列物质酸性最强的是
a、乙酸
b、甲酸
c、苯酚
d、乙二酸
2、下列物质酸性最弱的是
a、甲酸
b、乙酸
c、碳酸
d、苯酚
3、能与nahco3溶液反应放出co2的是
a、乙醇
b、苯酚
c、乙酸
d、乙醛
4、能使溴水褪色又能与nahco3溶液反应放出co2的是
a、甲酸
b、苯酚
c、丙烯酸
d、甘油
羟基酸随堂测验
1、下列化合物属于羟基酸的是
a、
b、
c、
d、
2、人在剧烈活动后，感到全身酸痛，是因为肌肉中
a、柠檬酸的含量增高
b、碳酸的含量增高
c、苹果酸的含量增高
d、乳酸含量增高
3、根据系统命名法，化合物(ch3)2c(oh)ch2ch2cooh的名称为
a、二甲基丁醇酸
b、2-羟基戊酸
c、4,4-二甲基-4-羟基-丁酸
d、4-甲基-4-羟基戊酸
4、常用药阿斯匹林的结构式是
a、
b、
c、
d、
5、下列化合物酸性最强的是
a、
b、
c、
d、
酮酸随堂测验
1、医学上的酮体包括
a、丙酮、丙酸和α-羟基丙酸
b、丙酮、β-丁酮酸和β-羟基丁酸
c、丙酸、β-丁酮酸和β-羟基丁酸
d、β-丁酮酸、β-羟基丁酸和丙酸
2、下列化合物中，属于酮酸的是
a、水杨酸
b、草酸
c、草酰乙酸
d、乳酸
3、下列各组有机物属于同分异构体的是
a、丙酸和乳酸
b、丙醛酸和丙酮酸
c、乳酸和丙酮酸
d、氯乙酸和丙酸
第九章 羧酸衍生物
羧酸衍生物的分类、命名和结构随堂测验
1、下列化合物不属于羧酸衍生物的是
a、
b、
c、
d、
2、下列化合物不属于酯的是
a、
b、
c、
d、
3、羧酸衍生物是指羧酸分子中的 被其它原子或基团所取代生成的产物，常见的羧酸衍生物有 、 、 和 。
羧酸衍生物的性质随堂测验
1、经常使用的酰化试剂是
a、酰卤
b、羧酸
c、酯
d、酰胺
2、酰化反应活性最大的是
a、酰胺
b、酯
c、酸酐
d、酰卤
3、下列化合物通常有芳香气味的是
a、低级酰卤
b、低级酸酐
c、低级酯
d、低级酰胺
4、有机酸酯从形成看，是由 和 通过脱水生成的产物，从结构上看是由 基和 基相互联接而成的化合物。
油脂随堂测验
1、下列哪个不是人体必需脂肪酸
a、硬脂酸
b、亚油酸
c、亚麻酸
d、花生四烯酸
2、普通肥皂的组成是
a、高级脂肪酸
b、高级脂肪酸钠盐
c、高级脂肪酸钾盐
d、甘油
3、下列物质不可能是油脂水解产物的是
a、磷酸
b、软脂酸
c、甘油
d、油酸
4、油脂是 和 的总称。通常将常温下为液态的称为 ，常温下呈固态的为 。
碳酸衍生物随堂测验
1、关于尿素的性质不适当的叙述是
a、能发生缩二脲反应
b、具有弱碱性
c、加热能生成缩二脲
d、碱性水解放出氨气
2、尿素是 的俗称，也叫碳酰二胺，是哺乳动物体内 代谢的最终产物，从结构上看，尿素是 被氨基取代的化合物。
3、尿素加热并超过熔点时能发生缩合反应生成 ，其在碱性条件下加入少量硫酸铜溶液，即呈现 色，这一反应称为 反应，凡分子中含有两个或两个以上 键的化合物都可以发生此反应。
第十章 立体化学基础
顺反异构概念及产生条件随堂测验
1、下列顺反异构体中，属于反式构型的是
a、
b、
c、
d、
2、下列结构中，存在顺反异构的是
a、c6h5ch=ch2
b、c6h5-nh-oh
c、c6h5ch=ch-ch3
d、c6h5-nh-nh2
3、引起烯烃分子产生顺反异构的原因是由于分子中有不能旋转的双键。
4、互变异构不属于立体异构。
顺反异构体的构型标记随堂测验
1、下列既属于反式构型，又属于z构型的是
a、
b、
c、
d、
2、下列顺式异构体中，属于e构型的是
a、
b、
c、
d、
3、顺反异构存在于
a、烯烃结构中
b、烷烃结构中
c、炔烃结构中
d、芳香烃类有机物中
对映异构的概念随堂测验
1、偏振光是指
a、一定波长的自然光
b、光波在一个平面上振动的光
c、钠光的光波
d、一定能量的光
2、化合物的旋光异构体的数目为
a、4
b、8
c、16
d、32
3、分子中只有一个手性碳原子，它一定有旋光性。
4、分子没有旋光性，就一定没有手性碳原子。
5、手性分子与其镜像互为对映异构体。
不同结构化合物的对映异构现象随堂测验
1、下列化合物不存在旋光异构体的是
a、
b、
c、
d、
2、具有n个不同手性碳原子的化合物，能产生旋光异构体的数目为
a、至少 个
b、至多个
c、一定有个
d、至多个
构象异构随堂测验
1、构象异构属于
a、碳链异构
b、构型异构
c、构造异构
d、官能团异构
2、构象异构产生构象的原因
a、单键的自由旋转
b、双键的不能自由旋转
c、结构中存在有环状结构
d、结构中存在有不饱和键
3、由于σ-键的旋转而产生的异构称作为( )异构
a、顺反异构
b、构象异构
c、碳链异构
d、互变异构
对映异构体的构型标记随堂测验
1、下列构型为s构型的是
a、
b、
c、
d、
2、该有机物的名称是？并标记构型。
3、该有机物的名称是？并标记构型。
第十四章 氨基酸和蛋白质
氨基酸随堂测验
1、从结构上看，氨基酸是__________________的化合物，由蛋白质水解得到的最终产物是______氨基酸，能通式为___________。由蛋白质水解得到的氨基酸有_______种，其中有____种氨基酸在人体内不能合成，必须通过食物供给，这些氨基酸称为___________
2、根据分子中所含氨基和羧基的数目，氨基酸可分为（1）______氨基酸，其氨基数目_____羧基数目；（2）______氨基酸，其氨基数目_____羧基数目；（3）______氨基酸，其氨基数目_____羧基数目。
3、谷氨酸（pi=3.22）溶于水中，其溶液显_______性，此时谷氨酸以_________离子存在，欲使其达到等电点应当加________调节。
蛋白质随堂测验
1、蛋白质是由多个__________分子间失水以肽键形成的高分子化合物，分子量低于一万的称为______高于一万的称为__________。
2、蛋白质分子中___________的排列顺序和连接方式称为蛋白质的一级结构。多肽链是____________的基本结构，____________是主键。
3、蛋白质分子中仍存在________________，故能与水合茚三酮溶液共热产生___________色。
第十三章 糖类
单糖的结构随堂测验
1、α-d-葡萄糖和β-d-葡萄糖的关系是
a、对映异构
b、端基异构
c、位置异构
d、官能团异构
2、糖又称______________，是自然界中广泛存在的一类物质，从结构上看，糖是__________________，根据糖能否水解和生成单糖的多少，糖可分为________、__________和_____________。
3、按照葡萄糖的碳原子数目以及官能团的种类，在分类上，葡萄糖属于____________，它有_____个手性碳原子，因此有_____个旋光异构体，在自然界中，所有葡萄糖的构型是_______（d/l）型的。
4、按照葡萄糖的碳原子数目以及官能团的种类，在分类上，葡萄糖属于____________，它有_____个手性碳原子，因此有_____个旋光异构体，在自然界中，所有葡萄糖的构型是_______（d/l）型的。
单糖的性质和应用随堂测验
1、区别β-d-葡萄糖和β-d-甲基葡萄糖苷不能用
a、银镜反应
b、班氏试剂
c、溴水
d、亚硫酸氢钠饱和溶液
2、将葡萄糖溶于碱性溶液中，葡萄糖会变化为葡萄糖、_______和_____________三种单糖的混和物，其中_____________和__________________仅2号碳的构型不同，互称为_____________因此这种异构现象称为_______________。
3、血液中的葡萄糖称为___________.正常含量为_____________。
双糖随堂测验
1、下列称为转化糖的是
a、葡萄糖
b、蔗糖水解后的产物
c、果糖
d、葡萄糖用稀碱处理后的产物
2、蔗糖分子水解生成的糖是
a、葡萄糖和果糖
b、葡萄糖和核糖
c、果糖和核糖
d、葡萄糖和乳糖
3、有关麦芽糖的描述不正确的是
a、水解产物是2分子葡萄糖
b、其结构是β-1,4-葡萄糖苷
c、能发生银镜反应
d、有自由的苷羟基
多糖随堂测验
1、纤维素是自然界中分布最广泛的________，是由上千个_____________单位经___________连接而成的长链。
2、淀粉是____________________脱水缩合而成的多糖，淀粉用热水处理可溶解的部分叫___________，也叫____________，该物质遇碘显____________。在热水中不溶而膨胀成胶状的部分叫_____________，也叫_______________该物质遇碘显____________。
3、多糖由于在缩合过程中失去了大部分___________所以没有__________，不能生成糖脎，也没有______现象，没有甜味，大多数不溶于水，少数能溶于热水而成胶体溶液。
实验2 常压蒸馏和沸点的测定
实验原理随堂测验
1、液体物质在一定温度有一定的蒸汽压，液体的蒸汽压随着温度的升高而（ ）。
a、降低
b、增大
c、不变
d、忽高忽低
2、当纯净物中混有杂质时，熔点会（ ）
a、升高
b、降低
c、不变
d、不确定
3、下列说法正确的是
a、一定的压强下，纯净的液体物质有固定的沸点
b、压强越大，沸点越低
c、蒸馏可以用来提纯物质，一定温度下蒸馏出来的液体一定是纯净的物质
d、蒸馏时，温度计的水银球位置和蒸馏头侧管中部齐平
4、常温常压下，纯净的乙醇的沸点大约是
a、20℃
b、65℃
c、78℃
d、100℃
实验操作随堂测验
1、本实验中，选取的合适的温度计量程是
a、0-100℃
b、50-100℃
c、0-200℃
d、100-200℃
2、本实验中，蒸馏结束的时机是
a、没有馏分馏出
b、温度骤然下降
c、烧瓶中的液体蒸干
d、温度骤然上升
3、收集馏分的时机是
a、温度快速上升，不断有馏分馏出时
b、温度恒定时，不断有馏分馏出时
c、蒸馏出来的液体都收集
d、跟温度没关系
4、本次蒸馏乙醇的实验中，搭建装置时，必要的仪器是
a、蒸馏烧瓶、铁架台、电炉、铁夹、直形冷凝管、蒸馏头、接液头、接收器
b、铁架台、电炉、铁夹、直形冷凝管、锥形瓶、蒸馏头、接液头、接收器
c、蒸馏烧瓶、铁架台、酒精灯、铁夹、蛇形冷凝管、蒸馏头、试管、接收器
d、蒸馏烧瓶、铁架台、电炉、铁夹、球形冷凝管、移液管、接液头、接收器
5、倒入蒸馏烧瓶的液体的体积量是
a、蒸馏烧瓶体积的一半
b、蒸馏烧瓶体积的三分之一
c、蒸馏烧瓶体积的三分之二
d、不少于蒸馏烧瓶体积的三分之一，不多于蒸馏烧瓶体积的三分之二
实验3 减压蒸馏
实验原理随堂测验
1、下列说法正确的是
a、减压蒸馏适应于高沸点在常压下易分解的有机物
b、减压蒸馏适应于高沸点在常压下难分解的有机物
c、减压蒸馏适应于低沸点在常压下易分解的有机物
d、减压蒸馏适应于低沸点在常压下难分解的有机物
2、减压蒸馏的原理是
a、体系压力降低使待蒸馏物沸点升高
b、体系压力降低使待蒸馏物沸点降低
c、体系压力降低使蒸馏速度加快
d、体系压力降低使待蒸馏物溶解度增加
3、压力越低，液体沸点越
a、低
b、高
c、不变
d、不确定
4、减压蒸馏适合的对象是
a、常压蒸馏易分解的物质
b、沸点相近的物质
c、不易分离的物质
d、沸点低的物质
实验操作随堂测验
1、开始蒸馏时，首先要
a、进水
b、开火
c、检查气密性
d、开泵
2、毛细管距蒸馏烧瓶底部约
a、1-2cm
b、1-2mm
c、1-2dm
d、1-2nm
3、减压蒸馏操作顺序正确的是
a、检查气密性-开火-进水-抽气
b、抽气-检查气密性-开火-进水
c、开火-抽气-进水-检查气密性
d、检查气密性-抽气-进水-开火
4、减压蒸馏结束后，下列顺序正确的是
a、关火-松开螺旋夹-关泵-关水-拆装置
b、关水-松开螺旋夹-关泵-关火-拆装置
c、关火-关泵-关水-松开螺旋夹-拆装置
d、关水-松开螺旋夹-关火-关泵-拆装置
5、下列属于减压蒸馏使用的仪器的是
a、球形冷凝管
b、克氏蒸馏头
c、分液漏斗
d、沸石
第十五章 萜类和甾体化合物
萜类化合物随堂测验
1、萜类化合物可看成是由若干个（）构成的烯烃及其氢化物，含氧化合物。
a、正戊烯
b、异戊烯
c、异戊二烯
d、丁二烯
2、三萜分子结构中具有异戊二烯的数目是（）个。
a、3
b、4
c、5
d、6
3、蒎烯属于（）萜。
a、单萜
b、倍半萜
c、二萜
d、三萜
4、下列萜类化合物中，不能与溴水加成的是
a、α-蒎烯
b、β-蒎烯
c、维生素a
d、龙脑
甾体化合物随堂测验
1、下列化合物不属于甾体化合物的是
a、胆酸
b、樟脑
c、胆固醇
d、黄体酮
2、甾体化合物的基本结构是
a、萘
b、蒽
c、菲
d、环戊烷并多氢化菲
3、下列物质中属于甾体化合物的是
a、烟碱
b、薄荷醇
c、胆固醇
d、松节油
实验6 葡萄糖溶液旋光度的测定
实验原理随堂测验
1、下列物质具有旋光性的是
a、水
b、葡萄糖
c、乙醇
d、乙酸
2、下列说法不正确的是
a、同一种物质，只有一个比旋光度值
b、旋光性物质的旋光方向有两种
c、旋光仪一般用钠光做光源
d、d表示左旋物质
实验操作随堂测验
1、测定旋光度时，正确的操作顺序是
a、电源--光源--空白溶液校零--测定葡萄糖溶液旋光度-光源--电源--填写仪器使用记录
b、光源--电源--空白溶液校零--测定葡萄糖溶液旋光度-光源--电源--填写仪器使用记录
c、电源--光源--空白溶液校零--测定葡萄糖溶液旋光度-电源--光源--填写仪器使用记录
d、电源--光源--空白溶液校零--测定葡萄糖溶液旋光度--电源--填写仪器使用记录
2、旋光仪的基本构造是
a、光源、起偏镜、测定管
b、光源、起偏镜、测定管、检偏镜
c、起偏镜、测定管、检偏镜
d、光源、起偏镜、测定管、旋光性物质溶液、检偏镜
3、实验中，旋光仪测定出来的数值是
a、比旋光度
b、旋光度
c、浓度
d、密度
4、葡萄糖的比旋光度值是
a、 52.5°
b、—52.5°
c、 53.5°
d、-53.5°